Heihei alle sammen! Herregud, gleder meg til skolen i morgen! Sykeste. I dag har Rebekka vært her nok en gang, og gjett hva vi har gjort? Bakt så klart! I dag bakte vi to sjokoladekaker som vi tok på hverandre, med glasur i midten, over hele og som pynt. I morgen er det mest sannsynlig siste RLE-timen på ungdomsskolen, og vi har bare 4 vanlige skoledager igjen før sommerferien. Helt sykt, og utrolig deilig. Er så ferdig med alt som kalles ungdomsskole. 

Men ja, så klart, Morten er RLE-læreren hvis noen skulle lure. Smisk sier du? Neeeida.

Har forresten også vært på "cupcake-levering" i dag, med de rosa støvlene mine i øspøs regnvær. Følte meg litt som Katherine og Sophie fra Georgetown cupcake! Litt moro.

Ha en fortsatt fin torsdagskveld alle sammen:)

Heisann alle sammen! Siden sist har jeg blitt ferdig med alle fremføringer, innleveringer og prøver på ungdomsskolen. Nå gjenstår "bare" eksamen, og mye fri, noe som er så utrolig deilig å tenke på.

Denne dagen har Rebekka vært hos meg, og hun har hjulpet meg litt å bake 100 minicupcakes. Er noen på 2.vgs som spurte om jeg ville lage til et medier og kommunikasjons-arrangement som er i morgen, og det er jo bare gøy. Så, samme cupcakes som i forrige innlegg, bare at de er mini og at halvparten er med vaniljemuffins under. Oppskriften på både disse og de i innlegget under finner dere her.

Hva synes du?:)

Heihei! Nå er det snart akkurat 1 år siden jeg konfirmerte meg, og nå er det 1997-folkene sin tur. Har i forbindelse med det blitt spurt om å bake litt, så det sier jeg jo ikke nei til. Ble fornøyd også, helt sykt! Sjokoladecupcakes med vaniljefrosting, som jeg har lagd oftest. Hvis noen skulle lure. Uansett, gratulerer til alle konfirmanter!

Heihei! Uff, har på følelsen at dette kan bli tidenes kjedeligste søndag. Virker som alle er opptatt, og jeg sitter helt alene hjemme og hører på musikk. Kult det! Uansett, da har jeg tid til å legge ut oppskrift på daimcupcakes som jeg har fått etterspørsel om. Beklager at det tok så lang tid! Og forresten, er det bare hos meg blogg.no er supertregt for tiden? I går kom jeg meg nesten ikke inn, det tok hundre år for å laste opp ett bilde, og i dag kommer jeg meg ikke inn på blogger. Sånn har det vært nesten en uke nå tror jeg.

Du trenger: (ca. 12-15 stykker)
3 egg
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
100 g romtemperert smør
1 dl melk
1 ss kakaopulver
3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 liten klype salt
150-200 g daim, skåret i små biter

Frostingen:
100 g romtemperert smør
350 g melis
1/2 dl melk
3 ss daimsaus fra Freia
1 ss kakaopulver
100 g daim, skåret i bittesmå biter

Sett ovnen på 175 grader. Sett 12 cupcakeformer klare i et muffinsbrett. Visp egg og sukker til eggedosis. Ha i smør og melk vekselsvis med det tørre. Vend inn opphakkede daimbiter. Fyll cupcakeformene ca. 2/3 fulle. Strø daimbiter på toppen. Stek cupcakesene midt i ovnen i 16-20 minutter. Avkjøl i muffinsbrettet i minst 5 minutter.

Til frostingen rører du smør og halvparten av melisen hvitt. Tilsett melk, resten av melisen, kakaopulver og daimsaus. Visp godt, og vend inn daimbitene.

Heihei alle sammen! Fått etterspørsel om å legge ut oppskrift på daimcupcakes, og det kommer så fort jeg får tid. Beklager litt fravær for tiden, men nå er jeg helt ferdig med tentamen, så er det et par vanlige uker før eksamen og masse fri. Skal også bake til en konfirmasjon og til klassen snart, så skal dele det med dere når jeg er ferdig, så klart! 

Uansett, i dag er jeg i lørdagsmagasinet til Drammens tidende. De var jo her for rundt 3 uker siden og intervjuet meg mens jeg bakte, og nå er det kommet i avisen. Synes artikkelen var fin, og ganske gøy så klart. 

Heihei! Long time no see. Livet er travelt for tiden. Er egentlig ferdig med tentamen, men så måtte vi ha matte på nytt. Så da var ikke det stresset over enda heller.

I dag har jeg vært på min første dag på jobb også. Har fått jobb på kafe mi rakel, det passer meg jo helt supert. That's the way i like it. Uansett, dagen har gått i ett. Skole, jobb, baking av 50 cupcakes. Er ikke ferdig før nå. Du kan ikke tro hvor døde føttene mine er!! Uansett, har ikke hatt tid til mye baking heller i det siste som dere kanskje forstår. Men nå er jeg litt i gang igjen. Skal også få lagt ut oppskrift på daimcupcakes, forhåpentligvis i løpet av morgendagen. Vi snakkes!

Heihei! Å, nærmer meg slutten av ungdomsskolen. Ingenting er så deilig som det. Men snart ferdig, betyr innspurt og masse skole. Har kun mattetentamen igjen nå, og etter det blir det eksamen. Så er jeg ferdig med alt. Kan ikke få sagt hvor mye jeg gleder meg! Har også fått jobb på kafe mi rakel på Magasinet i Drammen, så skal begynne å jobbe der. Gleder meg til det også nå:)

Men uansett, var ei som lurte på hva vaniljeessens er. Og da kan jeg jo si at dette er vaniljeessens:


Så ja, det er nesten som vaniljesukker i flytende form på en liten flaske. Du får tak i det på vanlige matbutikker, i hyllene sammen med konditorfarger, kakepynt også videre. Fikk også spørsmål om hvor jeg har kjøpt cupcakeutstyret jeg har. Det er bare å finne butikker som Kitchn, Traktøren, Jernia, panduro hobby og sikkert mange andre steder også. Jeg har kjøpt mitt på Magasinet og Gulskogen i Drammen.

Heihei! Bare å tenkte og gi dere et lite tips før jeg legger meg. Som det kanskje er litt vanskelig å få øye på, har jeg noen menyer på siden i designet mitt. Mange lurer på oppskrifter på ting jeg har lagt ut før, så ville bare be dere ta en titt og kanskje få litt inspirasjon på kategorier > oppskrifter før dere spør. Der finner dere det meste av ting jeg har postet på bloggen, og kun oppskrifter samlet. Så, håper det hjalp litt. God natt!

Her til høyre ser dere hvor dere kan trykke:

Heihei! Hvordan går det med dere?:) Jeg har stått på kjøkkenet både i går og i dag. Jukset litt til i dag, siden Drammens tidende kom hit for  å ha et "hjemme hos" intervju med meg. Skummelt, men morsomt at de ville komme hit. Så da skjønner dere kanskje at jeg har hatt besøk i dag. Bakte isåfall påskecupcakes, som jeg pyntet som vårcupcakes i stedet, i og med at påsken er over nå. Fikk ikke lagd påskecupcakes i påskeferien, siden vi glemte å kjøpe ingredienser og pynt før butikkene stengte. Men, da får vi ta det igjen om et år.

Uansett, Drammens tidende tok litt bilder og video mens jeg bakte, og intervjuet meg litt om bakingen, bloggingen og fremtidsplaner. Morsom opplevelse, absolutt! I morgen skal jeg på jobbintervju på en kafe på Gulskogen senteret, så skjer litt for tiden. Men da skal ikke jeg kakle mere for øyeblikket. Her har dere cupcakesene!

Litt vårlige cupcakeformer passet fint.

Ha en fortsatt fin onsdag dere!

Hei dere! Har påsken vært fin? Det siste døgnet har jeg vært i Sverige på harrytur, i Asker hos et vennepar, hos farmor og farfar på påskemiddag og bakt whoopies med storesøster Sarah i kveld. Hun drar tilbake til Bergen i morgen, så hun skal ha med seg dit. Så, litt bilder. Vi snakkes!

Hei dere! Da er vi halvveis i påskeferien. Så langt har jeg bare vært med Stian og sagt hade til han før han drar til Danmark på håndballcup i morgen. Har også gjort noe annet. Vi har nemlig fått en liten valp, som det sier seg selv at tar mye av oppmerksomheten min. Det er en minidoodle, som vi kaller for Millie. Hun er verdens søteste, bare se:

Hun ser større ut på bilder faktisk:)

Uansett, fikk etterspørsel om oppskrift på jordbærfrosting. Sannheten er at jeg aldri har lagd jordbærfrosting før, men det var selve cupcaken under som var av jordbær. Men kan jo gi dere litt tips likevel. 

En måte å lage jordbærfrosting er å bruke vaniljeoppskriften dere finner f.eks. her. Kanskje bytte ut halvparten eller all melken, med for eksempel moste jordbær eller jordbærsyltetøy på tube. Eller man kan bytte ut vaniljeessens og melk med jordbær- og sitronsaft. Så har dere i alle fall noen muligheter! Skal prøve å bake litt i ferien, i det minste på påskeaften når butikkene åpner. Kanskje påskecupcakes? Vi får se, uansett: Ha en fortsatt herlig påske!

Heihei! Fått etterspørsel på oppskriften jeg brukte på mine red velvet cupcakes. Har tenkt på å blogge mange ganger, men hver gang har blogg.no vært nede. Men nå funker det, så da kjører vi på.

Du trenger: (ca. 12 cupcakes)
1 egg
60 g smør
150 g sukker
1/2 ts vaniljeessens
1/2 ts eddik
1/2 ts natron
1 1/2 dl kefir
125 g hvetemel
1 ss kakaopulver
ca. 1 ss Wilton pastafarge

Frostingen:
150 g Philadelphiaost
150 g smør
100 g hvit sjokolade
7-10 dl melis (kommer an på hvor bløt den er)

Sett ovnen på 175 grader. Gjør klar et muffinsbrett med former i. Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smør og vaniljeessens. Bland eddik og natron i et lite glass, og putt det i røren. Tilsett kefir, kakaopulver og hvetemel, og visp til det blir kremaktig. Tilsett konditorfarge. Fyll cupcakeformene ca 2/3 fulle. Stek i ovnen i ca. 18-20 minutter, avkjøl i brettet i minst fem minutter.

Nå kan du lage frostingen. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn. Avkjøl den, mens du visper sammen smør og philadelphiaost til det blir kremaktig. Tilsett melisen, og sjokoladen som er helt avkjølt vekselvis. Visp til du får kremaktig konsistens. Er den ikke stiv nok, ta i mer melis. 

Heihei! Begynner å bli bedre nå i kveld, endelig. Det er påskeferie alle sammen! Jeg har ingen spesielle planer, bare få vært litt med Stian før han reiser til Danmark. 

Men, etter så sinnsykt mange timer med TV begynner jeg å kjede meg, så i kveld har jeg bakt red velvet cupcakes. Ble som vanlig ikke fornøyd, har rimelig høye forventinger til meg selv. Litt for høye. Har lyst til å være best, men kan jo ikke akkurat forvente det når jeg er 16 år og baker noen ganger i uken. Uansett, sånn ser de ut:

God påske alle sammen! Noen planer?

Hei på dere! Bare tenkte å gi en liten lyd fra meg. Ligger fremdeles syk i sofaen, sett på housewifes, søte fristelser, verdens strengeste foreldre, shear genius og Tori og Dean i 3 døgn nå. Begynner å bli kjedelig. Men det er i alle fall grunnen til at dere ikke hører noe fra meg:)

Heihei! For øyeblikket ligger jeg plantet på sofaen, har blitt syk. Så denne dagen har det ikke skjedd spesielt mye. Men hadde lyst til å bake noe siden det er en stund siden nå, så tok det litt rolig og til slutt ble jeg ferdig. Lagde brownies med smilekrem. Altså brownies i firkanter, med krem laget av kremfløte og smilsjokolade. No biggie.

Sykt mektig kake, men ganske så god.

Heihei! Uff, jeg vet jeg burde blogget mye mer enn jeg gjør. Kom hjem fra dansecamp sent på søndag, etter mer enn 10 timer dans. Veldig morsom opplevelse, men gud så sliten jeg er nå. Siden jeg kom hjem har jeg bare vært helt død, sovet, sovnet på skolen, ligget på sofaen og prøvd så godt jeg kan og trene elevene til Amalie og meg. Jeg tror kanskje jeg skal bake i morgen, isåfall skriver jeg jo om det. Men nå er jeg rett og slett bare for sliten, og trenger påskeferien som kommer om 4 dager så inderlig!

Bilde fra dansecamp. Ingenting slår Strabucksfrappuccino!

Hei på dere! Det er sent torsdag kveld allerede, superdeilig. I morgen er det helg! Uansett, jeg skal ikke slappe av et sekund denne helgen. Jeg drar til Gardermoen rett etter skolen imorgen, og setter meg på flyet til Førde. Der blir det dansecamp og rundt 14 timer på 2 døgn. Gleder meg, men kommer til å være utslitt når jeg kommer hjem på søndag kveld. Så poenget er vel mest, det blir ikke noe blogging i helgen. Sånn at dere vet det!

Men uansett, denne dagen har jeg brukt på baking. Er egentlig bedt i søte Benedikte sin sweet sixteen i morgen, men det går jo ikke. Men jeg hadde lovt henne cupcakes, og det løftet kan jeg jo holde uansett om jeg ikke er der. Så dette ble bursdagsgaven min til henne. Jordbærcupcakes og moccacupcakes etter hennes ønske:)

Alle får hver sin muffins med forbokstaven sin

Hva synes du?

Heihei! Ser noen synes jeg bruker lite tid på bloggen, f.eks. i forbindelse med at jeg vant konkurransen. Det er så klart forståelig, men det er jo også litt av poenget mitt med å ha kake/bakeblogg. Hvis du ser litt rundt på andre som driver med samme type blogg som meg, er det fåtallet som blogger hver dag. Men uansett, jeg går mine 3 siste måneder i tiende klasse nå, samtidig som jeg driver med dans. De siste dagene har jeg trent hver eneste dag, og denne uken har jeg to prøver og en skolestil. En annen "faktor" er jo også at mat koster penger, og ingredienser til bakverk koster penger. Det blir ganske vanskelig å lage noe eller bake hver eneste dag, og hvis man tenker over det tror jeg de fleste har forståelse for det. Håper dere har lyst til å følge meg, selv om jeg ikke har tid og penger til å bake eller blogge hver dag:)

Uansett, etter dansetrening i dag fikk jeg lyst til å bake noe. Vi har verken kakaopulver, sjokolade eller andre viktige ingredienser, men rullekake er jo bare superenkelt! I tillegg tenkte jeg at jeg kunne lage noe annerledes, så jeg lagde en lettere smørkrem med bær. Vitaminer og søtt samtidig, er jo flott det! 

Litt brent på overflaten denne gangen, så den løsnet litt. Men ingen fare, den smaker helt fint!

Ordentlig godt med litt skikkelige bær mellom

Er det interesse for oppskrift, bare si fra!

Hallo alle sammen! Etter det forrige innlegget mitt har jeg fått en del spørsmål om jeg kan legge ut oppskrift på en god frosting. Det er denne oppskriften jeg nesten alltid bruker. Den er fin fordi den ikke bare er beregnet på 12 cupcakes, men 24. Så mengden blir litt større, og om du ikke vil ha den stor kan du bare minske den. Dette er isåfall oppskriften jeg har brukt på disse, disse, disse, og disse. Sikkert fler også, men jeg tror dere skjønner poenget. Den kan brukes på så mange forskjellige måter! Den eneste forskjellen er fargen du tilsetter, eller smakstilsetningen. Dette er selve oppskriften:

Frosting nok til ca. 24 cupcakes:
250 g romtemperert margarin (VIKTIG AT DET ER HELT ROMTEMPERERT!)
2 ts vaniljeessens
1 dl melk
1-2 pakker melis
2 ts vaniljesukker
Valgfri konditorfarge/Annen smakstilsetning

Rør margarinen myk, smidig og hvitere i kjøkkenmaskin. Tilsett vaniljeessens, melis og vaniljesukker vekselsvis med melken. Rør en god del mellom hver gang du tilsetter. Ikke ta i all melisen med en gang, tilfelle den blir for tørr. Det er fort gjort! Hvis du vil ha sjokoladefrosting bytter du ut litt av melisen med kakaopulver. Eller hvis du vil du ha en bestemt farge, tilsetter du den.

Tips: Best å bruke Wilton pastafarger, bruker du de små glassflaskene du får i matbutikken må du tilsette mer melis, og fargen blir mer "kunstig". Wilton sine farger er tykke, og du trenger bare en liten prikk så er stort sett hele frostingen farget. Fargene varer altså lenge, jeg har hatt mine små "kopper" med farge i over 1 år nå.

Viktig at margarinen er absolutt romtemperert og får rørt seg fint først. Og bare slump litt med melisen, og smak til. Jeg synes det er enklest at den blir perfekt konsistens da. Er den for bløt vil den synke litt utover, er den for tørr vil det bli sprekker på frostingen. Ingen av delene er særlig pent.

Eksempel på litt for tørr frosting:

Du ser at den brune øverst har ''slått litt sprekker''.

Eksempel på for bløt frosting:

Så, jeg feiler jeg også, som dere sikkert ser. Det er lov, og det er helt vanlig. Blir ofte sur på meg selv, det kan jeg love dere. Men prøv og feil, så blir dere bedre!

Heisann! Da er mandagen snart over. Har hatt elever på dansingen som vanlig, og nå er jeg ferdig med å bake 41 cupcakes. Det var en type ''cupcakebestilling''. Jeg kunne selv velge hva slags type jeg ville bake, så det ble sjokoladecupcakes med lyseblå vaniljefrosting. Så jeg håper de faller i smak, jeg er isåfall fornøyd med utseendet denne gangen. Måtte bare begrense høyden på frostingen litt, så de fikk plass i boksen som den skal fraktes i!

Heisann! Gud så sliten jeg er. Siden torsdag har alt gått i ett. Skole, bytur, baking, generalprøver til UKM, bursdag, overnatting og UKM. Er kjempeglad, for ikke bare fikk jeg 1.plass i bloggkonkurransen, men jeg har også kommet videre i UKM. Er visst heldig for tiden.

Men uansett, til Marte og Eline sin bursdag lagde jeg daimcupcakes. Tror de falt i smak!

Og her er den herlige gjengen som spiste dem opp:

Heihei! Gud, merker stresset. Har lyst til å le og være superglad, men samtidig blir det alt mulig her og der. Jeg er superglad for øyeblikket, jeg sitter med en splitter ny macbook pro ved siden av meg. Jeg vant bloggkonkurransen! Og jeg synes faktisk det er helt sykt. Til tross for at samvittigheten min ikke er helt god etter den konkurransen jeg lagde, fikk vi vite at de ikke hadde spilt inn noe spesielt på resultatet. De som hadde fått mange stemmer, hadde allerede mange stemmer før de startet konkurranse. Det får meg til å føle meg litt bedre i det minste.

2.plassen gikk til Marte, og 3.plassen til Christine. Gratulerer så veldig mye til dere! Begge dere to hadde fortjent å vinne like mye som meg, og det mener jeg virkelig. Kun 6 stemmer som skilte meg og andre plassen, noe som er veldig rart å tenke på. 

Men må virkelig bare få takke alle som ga sin stemme til meg. Uten dere hadde jeg ikke klart det, vet dere. Enkelt og greit. Er kjempetakknemlig, glad, føler meg rar, fremdeles skjelven og alt mulig. Men alt i alt er dette utrolig morsomt, det må jeg få si. Nå skal jeg gå tilbake til bakingen min, og ikke noe mere konkurranse-mas på dere. Promise!

For å lese artikkel på dt.no gå hit, og artikkel på Sande avis gå hit. Nok en gang, tusen tusen takk!

Hei igjen. Før jeg sovner må jeg bare få en liten ting på det rene føler jeg. Sett litt rundt på de andre, flinke, nominerte bloggerne i Drammens tidene sin bloggkonkurranse. Alle er kjempeflinke, og jeg mener at alle er like verdige vinnere. 

Når jeg først ble nominert hadde jeg ingen tanker om noen måte å sanke inn stemmer eller mase på. Jeg ble selvfølgelig glad og overrasket - men det var vel egentlig det meste. Postet et innlegg på bloggen og facebook, og tenkte at det fikk holde. Tittet litt videre rundt på de andre bloggene, og så at noen hadde satt  i gang en konkurranse for å sanke inn stemmer. Siden noen andre hadde gjort det, fikk jeg også ideen - og gjorde det samme. Kan med hånden på hjertet si at jeg har hatt litt dårlig samvittighet etter det.

Så nå ser jeg også at noen av de andre finalebloggerne har reagert litt, noe som så klart er forståelig. Gjort er gjort, men jeg vet ikke helt om jeg kan klare å kose meg fullt ut hvis jeg på et eller annet merkelig vis får første, andre eller tredjeplass i kveld. Rett og slett fordi jeg har "smisket" til meg stemmer, isåfall kan det virke sånn. Selv om jeg skrev i innlegget at målet var å takke de som var så snille og stemte på meg, på en bra måte. Og det var poenget også! Ville ikke tvinge noen til å stemme på meg, det blir jo for dumt. 

Men uansett, vil ikke virke egoistisk eller desperat etter en Mac i kveld, hvor jeg får møte nesten alle de andre nominerte. Har faktisk ikke tenkt så mye på den macen, mere at det hadde vært utrolig morsomt det å komme på første plass i noe. Så vil jeg bare ønske alle sammen lykke til i kveld, og vil si at alle dere 12 andre er kjempeverdige vinnere. Jeg tør ikke håpe på noen ting, med så mange flinke konkurrenter. 

Og til dere som skulle lure - Det er bloggarrangement i biblioteket i Drammen i kveld, i 2.etasje. Det blir snakket om sosiale medier, lynkurs i å lage sin egen blogg, dt presenterer en ny bloggplattform, og vinneren kåres til slutt. Etterpå blir det en Tweetup på Ypsilon Bar. Bare å dukke opp!

Heisann! Som vanlig slår jeg til på natten, det blir nok bare noe dere må vende dere til. Jeg våkner når det blir sent. Men pappa har lenge gått og mast på meg om å bake boller. Men siden jeg ikke er noe fan av boller, lagde jeg halvparten boller og resten skoleboller. Skoleboller, det er noe helt annet! Og for en gangs skyld spiste jeg min egen bakst. Nam!

Ikke det lekreste av kaker, men er ikke alltid det som teller? GODT var det:)

Heihei! Da er både konkurransen min, og bloggkonkurransen til DT avsluttet. Vinneren av cupcakeutstyret ble Umul! Hun går faktisk i paralellklassen min, så det er jo like greit. Fikk lillesøster og venninnen til å trekke vinneren. Men må bare si tusen millioner takk til alle dere som har tatt dere tid til å stemme på meg, og stått på for meg. Det kan hende akkurat deres stemme betød noe, jeg har ikke fått vite noenting. Kommer jo garantert flere konkurranser senere også.

Men nå er vinneren av Drammen og omegns beste blogg kåret, men vi får ikke vite hvem det er før på torsdag. Til dere som bor i nærheten er det bloggarrangement i 2.etasje på biblioteket i Drammen torsdag 8.mars klokken 19:00. Der blir alle finalebloggene presentert, og første, andre og tredje plassen blir avgjort. Bare å møte opp for de som har lyst! Jeg skal:)

Så gratulerer til Umul, som la igjen denne kommentaren:

Heihei! Skal straks på dansetrening, men har sittet og drømt meg litt bort på we heart it først. Er så mye nydelige kaker overalt, blir helt borte jeg. Skal hvertfall få prøvd meg på noen av disse en gang. Kos dere!

Heihei! Herlighet for en slapp fredag. Var på skolen, var litt med Rebekka før jeg kom hjem. Så helt til nå har jeg sovet, er sliten etter uken merker jeg nå. Men nå er jeg våken, så tenkte å legge ut oppskrift på cupcake cake pops til dere. Grunnen til at disse ikke heter kun cake pops, er fordi de er formet som en liten cupcake i tillegg. Går an å lage vanlige cake pops bare ved å rulle kuler. Men for å lage disse små cupcakesene må du ha denne formen:

My little cupcake form, og lollipop-pinner trengs jo uansett type. Fåes kjøpt i kjøkkenforretninger.

Du trenger: rundt 10-20 stk.
Ca. 225 g kakerester
Nesten en boks nugatti
Candy melts
3 plater kokesjokolade
Eventuelt litt delfiafett til å tynne ut sjokoladen
Lollipop-pinner
Eventuelt my little cupcake form
Kakestrø/Pynt/Smarties
Kopper med ris/sukker 

Putt kakerestene i en bolle, og bland inn nugattien. Lag små kuler av blandingen, disse skal faktisk være ganske små. Jeg lagde dobbelt så store som jeg trengte. Sett i fryseren i 20 minutter.

Ta ut kulene etter tjue minutter, hvis du skal lage cupcakes er det det du gjør nå. Putt kulen inn i formen, og klem så hardt du kan. Du blir sliten etterhvert! Tips: Om de sitter igjen i formen, dryss på litt melis før du presser de.

Smelt en halv sjokoladeplate i en kopp i mikroen, og finn frem lollipop-pinner. Finn frem kopper med enten ris eller sukker i. Dypp enden på pinnen i sjokoladen, og dytt den halvveis inn i cupcaken/kulen. Sett pinnene i koppene.

Sett i fryseren i 10-15 minutter til pinnen sitter fast. Smelt resten av sjokoladen med litt delfiafett mens du venter, for å tynne den litt ut. Når de er avkjølt dypper du hele cakepopen i sjokoladen, lar den dryppe seg av, og setter i fryseren igjen. Der må de stå til du ser at sjokoladen er stiv.

Smelt så litt candy melts i mikrobølgeovn, og dypp toppen av popsene nedi. La det dryppe seg av, før du strør på litt kakepynt og eventuelt putter på en smarties helt til slutt. Sett kjølig igjen.

Voila!

TIPS: Du kan ikke ha dårlig tid for å bake disse. Jeg brukte litt mer enn 5 timer, fordi de må stivne mellom nesten hvert trinn. Så ha god tålmodighet!